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水暖炕告诉您如何利用饮食调理神经衰弱？

治疗神经衰弱，饮食调理不容忽视，患有神经衰弱的老年人在食补时应该以平补为主，饮食不能油腻，晚餐要适量。在食物的选择上，应该选择具有宁心安神、促进睡眠作用的食物，如百合、桂圆、小麦、小米、桑共、红枣、猪心核桃、莲肉、牛奶、羊心等。胡椒、辣椒、葱蒜等辛辣刺激性强的食物要尽量避免F而我们为大家介绍儿种改善老年人神经衰弱症状的食疗配方。
◎胡萝卜炒雉鸡肉
材料:胡萝卜、雉鸡肉各适量，油、盐、淀粉等各少许。做法:
(1)把胡萝卜去皮后洗净，切成小块备用。雉鸡肉洗净切片，用淀粉及其他调料拌句后备用。
(2)锅内放油加热，投人拌好的鸡肉炒至将熟后盛出。
(3)锅内放油烧热，加入胡萝卜翻炒，并放少许清水略煮，最后倒人鸡肉同炒，炒熟调味即可。
◎腐竹拌芹菜
材料:水发腐竹、芹菜各适量，盐、味精、糖、香油各少许。
做法:
(1)水发腐竹洗净切段备用。注意发腐竹时水温以60C70C为宜。芹菜去叶洗净切段备用。
(2)锅中放水烧开，同时放人芹菜和腐竹略焯，断生后捞人凉开水中降温，沥水装盆。
(3)将盐、味精、糖、香油分别放人盆中，与材料拌匀后装盘。
注意不要放酱油，酱油不仅会影响菜的品相，还会影响这道菜的口味。
O葵花子粥
材料科:梗米、生费花子各100克，盐2克。
做法:
将鞭米海洗干净， 用冷水没泡半小时后捞出沥水。(2)将生葵花子去壳取仁。
(3)锅内放人冷水.投人类花于L和粳米，大火煮佛后转小火煮15分钟左右，加盐调味即可。
◎桂圆芡实粥
材料:桂圆肉、荧实各20克，粳0100克， 酸枣仁15克。做法:
(1)将粳米洗净，用冷水泡半小时后掏出沥水。其他各料洗净备用。
(2)将酸枣仁煎水，煎好后去渣留汁。
(3)将桂圆肉、芡实、粳米同时放人酸枣仁汁中，视汁水量添加适量清水，大火烧沸后转小火熬成粥，食用前调一些蜂蜜，每天早晚服用。
除上述食疗方外，我们特别向老年朋友推荐-一种对治疔神经衰弱和失眠症十分有效的食物一猪蹄。 猪蹄中富含甘氨酸，它能抑制脊髓运动神经元和中间神经元的兴奋性，减轻中枢神经的米奋程度，积极促进对正常神经元功能活动的调整。

本文来源：水暖炕 http://www.rqxinkun.com/

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